Приготовление блюд на мангале
Маринование мяса
Работа с открытым огнем
Соблюдение СанПиН
Учет и инвентаризация сырья
Алматы (проспект Аль-Фараби, 27/2)
Рестораны и кафе
Полная занятость
Опыт работы: от 3 года
Прямой работодатель
Повар-мангалщик (грильщик)
Ищем опытного мангалщика в ресторан. Важно уметь грамотно работать с открытым огнем, соблюдать технологию маринования и обжарки, а также вовремя отдавать готовые блюда по чекам.
Фронт работы:
Жарка мяса, птицы, рыбы и овощей на мангале по техкартам заведения.
Подготовка продуктов к смене: нарезка, маринование и порционирование сырья.
Подготовка жаровни, розжиг углей и поддержание нужной температуры.
Соблюдение сроков годности, товарного соседства и условий хранения продуктов.
Поддержание порядка и чистоты мангальной зоны, оборудования и инвентаря.
Участие в плановых инвентаризациях и контроль остатков на кухне.
Требования к мастеру:
Опыт работы поваром-мангалщиком от 3 лет.
Среднее профессиональное или специальное образование.
Знание правил работы с открытым огнем и техники безопасности.
Дисциплинированность, аккуратность, умение работать в высокой динамике.
Компания: Товарищество с ограниченной ответственностью ЮжТранс Алматы
⚠️ БЕЗОПАСНОСТЬ
Настоящий работодатель в Казахстане НИКОГДА не требует денег. Любые просьбы об оплате — это мошенничество.
Прекратите общение и сообщите нам.
В команду ресторана Rest Invest требуется опытный и ответственный су-шеф. Мы ищем человека с отличным знанием кухонных процессов, который умеет грамотно организовывать...
В ресторанный комплекс требуется пекарь-кондитер. Ищем мастера, который любит работать с тестом, знает толк в выпечке и умеет работать с тандыром и печами.
Ресторанный комплекс приглашает в команду повара на холодный цех. Нам нужен аккуратный и организованный специалист, который умеет четко работать по технологическим...
В санаторий "Каргалы" открыт срочный набор на позицию повара-пекаря. Берем сотрудников без опыта — обучим всему прямо на месте, главное желание выпекать и работать с...
Центральный гастроном Столичный ищет квалифицированного повара в салатный цех. Нам нужен сотрудник с практическим опытом приготовления холодных закусок и салатов.
Комплекс семейного отдыха "Тау-Дастархан" приглашает в команду повара на первые блюда. Рассмотрим соискателей без опыта — главное желание работать и готовить!
Мы сеть премиальных кофеен, у нас крутая атмосфера и отличный кофе. Сейчас ищем человека на позицию помощника бариста (барбэка). Место классное, работа динамичная....
Кофейня Slon Coffee приглашает в команду опытного повара для работы по адресу: Астана, проспект Туран, 5/1Б. Мы предлагаем стабильные выплаты два раза в месяц, сменный...
Ищем опытного администратора в ресторан. График работы гибкий (5/2, 4/3 или 2/2), смены по 12 часов. Питание, форма и развозка предоставляются за счет компании.
Компания IP Asiya foods приглашает в коллектив повара-блинщика для работы в сфере кондитерского производства и общепита. Рассматриваем соискателей без опыта — на месте...
На завод требуется повар для работы в заводской столовой. Ищем сотрудника с опытом от 1 до 2 лет, умеющего готовить вкусные домашние обеды для персонала.
Ищем в команду супермаркета аккуратного и ответственного повара на горячую кулинарию. Опыт небольшой приветствуется, но главное — умение вкусно готовить и соблюдать...
Привет! Мы команда Unique Group. В наших заведениях мы делаем не просто кальян, а создаем настоящую атмосферу, даем нереальный вайб и топовый сервис. Сейчас ищем...
