Приготовление холодных блюд
Обработка овощей и мяса
Соблюдение СанПиН
Работа по технологическим картам
Инвентаризация
Алматы (проспект Аль-Фараби, 27/2)
Рестораны и кафе
Полная занятость
Опыт работы: от 3 года
Прямой работодатель
Повар холодного цеха (холодник)
Ресторанный комплекс приглашает в команду повара на холодный цех. Нам нужен аккуратный и организованный специалист, который умеет четко работать по технологическим картам и следить за свежестью ингредиентов.
Задачи на рабочей смене:
Готовка салатов, холодных закусок, соусов и заправок по утвержденным рецептурам заведения.
Первичная обработка и заготовка сырья: мытье, чистка, порционная нарезка мяса, рыбы, овощей и зелени.
Контроль товарного соседства, условий и сроков хранения полуфабрикатов и готовой продукции.
Своевременное оформление и отдача холодных блюд по поступившим чекам.
Поддержание порядка на рабочем месте, дезинфекция кухонного инвентаря и оборудования.
Выполнение поручений шеф-повара и участие в плановых инвентаризациях.
Пожелания к кандидату:
Опыт работы поваром холодного цеха от 3 лет.
Среднее профессиональное (кулинарное) образование.
Отличное знание санитарных норм, правил обработки продуктов и технологий кулинарии.
Дисциплинированность, аккуратность, умение работать в командном ритме кухни.
Компания: Товарищество с ограниченной ответственностью ЮжТранс Алматы
⚠️ БЕЗОПАСНОСТЬ
Настоящий работодатель в Казахстане НИКОГДА не требует денег. Любые просьбы об оплате — это мошенничество.
Прекратите общение и сообщите нам.
В команду ресторана Rest Invest требуется опытный и ответственный су-шеф. Мы ищем человека с отличным знанием кухонных процессов, который умеет грамотно организовывать...
В ресторанный комплекс требуется пекарь-кондитер. Ищем мастера, который любит работать с тестом, знает толк в выпечке и умеет работать с тандыром и печами.
Ищем опытного мангалщика в ресторан. Важно уметь грамотно работать с открытым огнем, соблюдать технологию маринования и обжарки, а также вовремя отдавать готовые блюда...
В санаторий "Каргалы" открыт срочный набор на позицию повара-пекаря. Берем сотрудников без опыта — обучим всему прямо на месте, главное желание выпекать и работать с...
Центральный гастроном Столичный ищет квалифицированного повара в салатный цех. Нам нужен сотрудник с практическим опытом приготовления холодных закусок и салатов.
Комплекс семейного отдыха "Тау-Дастархан" приглашает в команду повара на первые блюда. Рассмотрим соискателей без опыта — главное желание работать и готовить!
Мы сеть премиальных кофеен, у нас крутая атмосфера и отличный кофе. Сейчас ищем человека на позицию помощника бариста (барбэка). Место классное, работа динамичная....
Кофейня Slon Coffee приглашает в команду опытного повара для работы по адресу: Астана, проспект Туран, 5/1Б. Мы предлагаем стабильные выплаты два раза в месяц, сменный...
Ищем опытного администратора в ресторан. График работы гибкий (5/2, 4/3 или 2/2), смены по 12 часов. Питание, форма и развозка предоставляются за счет компании.
Компания IP Asiya foods приглашает в коллектив повара-блинщика для работы в сфере кондитерского производства и общепита. Рассматриваем соискателей без опыта — на месте...
На завод требуется повар для работы в заводской столовой. Ищем сотрудника с опытом от 1 до 2 лет, умеющего готовить вкусные домашние обеды для персонала.
Ищем в команду супермаркета аккуратного и ответственного повара на горячую кулинарию. Опыт небольшой приветствуется, но главное — умение вкусно готовить и соблюдать...
