Замес и формовка теста
Выпечка в тандыре и печах
Контроль качества сырья
Соблюдение СанПиН
Алматы (проспект Аль-Фараби, 27/2)
Рестораны и кафе
Полная занятость
Опыт работы: от 3 года
Прямой работодатель
Пекарь-кондитер (бейкер)
В ресторанный комплекс требуется пекарь-кондитер. Ищем мастера, который любит работать с тестом, знает толк в выпечке и умеет работать с тандыром и печами.
Задачи на смене:
Замес тестовых масс (в том числе дрожжевого и пресного теста), деление и формовка заготовок.
Приготовление теста для блинов и различной выпечки по фирменным рецептам.
Подготовка, растопка тандыра или печей, контроль нужного температурного режима.
Выпекание изделий, постоянный контроль качества: смотрим на цвет, вкус, пропеченность и форму.
Проверка входящего сырья — муки, дрожжей, специй и других ингредиентов.
Поддержание чистоты на рабочем месте, уход за пекарским инвентарем и оборудованием.
Соблюдение санитарных правил и норм техники безопасности на кухне.
Чего ждем от кандидата:
Опыт работы пекарем или кондитером от 3 лет.
Умение работать с разными видами теста и печным оборудованием.
Ответственный подход, аккуратность и стрессоустойчивость в пиковые часы.
Компания: Товарищество с ограниченной ответственностью ЮжТранс Алматы
⚠️ БЕЗОПАСНОСТЬ
Настоящий работодатель в Казахстане НИКОГДА не требует денег. Любые просьбы об оплате — это мошенничество.
Прекратите общение и сообщите нам.
Центр семейного отдыха «Тау-Дастархан» приглашает в команду старшего кассира. Предложение актуально в том числе для кандидатов без опыта — всему научим на месте.
В команду ресторана Rest Invest требуется опытный и ответственный су-шеф. Мы ищем человека с отличным знанием кухонных процессов, который умеет грамотно организовывать...
Ресторанный комплекс приглашает в команду повара на холодный цех. Нам нужен аккуратный и организованный специалист, который умеет четко работать по технологическим...
Ищем опытного мангалщика в ресторан. Важно уметь грамотно работать с открытым огнем, соблюдать технологию маринования и обжарки, а также вовремя отдавать готовые блюда...
В санаторий "Каргалы" открыт срочный набор на позицию повара-пекаря. Берем сотрудников без опыта — обучим всему прямо на месте, главное желание выпекать и работать с...
Центральный гастроном Столичный ищет квалифицированного повара в салатный цех. Нам нужен сотрудник с практическим опытом приготовления холодных закусок и салатов.
ИП Бексеитова приглашает на постоянную работу опытного шеф-повара. Вакансия открыта в Кокшетау по адресу: улица Уалиханова, 183е/1. Мы предлагаем стабильные условия...
Приглашаем сотрудников на позицию официанта на сезонный период. Рассматриваем кандидатов без опыта работы (в том числе соискателей от 14 лет), готовых обучаться и...
В кафе «The Menu» открыта вакансия администратора с опытом работы. Нам нужен аккуратный, общительный и стрессоустойчивый сотрудник, умеющий выстраивать качественный...
В заведение сети гриль-баров «ШашлыкоFF» требуется ответственный и общительный сотрудник на позиции хостес для встречи гостей и организации работы входной зоны.
