Приготовление блюд
Горячий цех
Технологические карты
Санитарные нормы
Работа на кухне
Астана (ул. Достык, 9)
Рестораны и кафе
Полная занятость
Опыт работы: от 1 года
Прямой работодатель
Ресторан высокой гастрономии «Grace», входящий в состав крупного холдинга общественного питания «Жетi Аспан», объявляет срочный набор квалифицированного персонала в связи с расширением штата. Вакансия открыта в ресторанном комплексе премиум-класса в городе Астана для специалистов с подтвержденным опытом работы от 1 года до 2 лет. Профессиональная деятельность связана с обеспечением непрерывного технологического процесса приготовления кулинарных изделий и блюд горячего цеха в соответствии с установленными стандартами заведения. Работодатель гарантирует официальное трудоустройство, стабильное обеспечение всеми социальными гарантиями, предоставление питания и организацию вечернего трансфера.
Условия:
Официальное оформление трудовых отношений с первого рабочего дня согласно действующему законодательству РК.
Своевременные выплаты заработной платы два раза в месяц: выдача авансовой части 20-го числа, окончательный расчет 10-го числа.
Сменный график работы 5/2 с чередованием рабочих смен: утренняя смена с 08:00 до 21:00, вечерняя смена с 11:00 до 00:00.
Предоставление бесплатного сбалансированного питания для персонала во время рабочих смен за счет заведения.
Организованная корпоративная развозка сотрудников до места проживания после окончания вечерней смены.
Обязанности:
Выполнение всего спектра технологических операций по непрерывному производству и оформлению блюд горячего цеха.
Осуществление вспомогательных и подготовительных работ, организация правильного хранения заготовок и сырья.
Проведение термической обработки продуктов: варка, выпекание, жарка, пассерование и запекание кулинарных изделий.
Первичная и вторичная обработка компонентов: протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование и формовка.
Строгое соблюдение санитарно-гигиенических норм, стандартов товарного соседства и правил эксплуатации кухонного оборудования.
Требования:
Профильное образование в сфере общественного питания и подтвержденный опыт работы поваром горячего цеха от 12 до 24 месяцев.
Отличное знание рецептур, технологий приготовления, требований к качеству и правил презентации блюд.
Умение работать с технологическими картами, весами и профессиональным тепловым оборудованием ресторана.
Высокая скорость работы, исполнительность, чистоплотность, дисциплинированность и умение работать в команде.
⚠️ БЕЗОПАСНОСТЬ
Настоящий работодатель в Казахстане НИКОГДА не требует денег. Любые просьбы об оплате — это мошенничество.
Прекратите общение и сообщите нам.
Компания «Томирис» ищет опытного шеф-повара на постоянную основу с полным рабочим днем в городе Астана. Мы предлагаем стабильные условия труда, включая проживание и...
Сеть кофеен «Uaka Food» приглашает на постоянную работу менеджера-кассира с опытом ведения кассовой дисциплины и знанием программы iiko. Мы предлагаем стабильную...
В заведение сети гриль-баров «ШашлыкоFF» требуется ответственный и общительный сотрудник на позиции хостес для встречи гостей и организации работы входной зоны.
Кофейня Slon Coffee приглашает в команду опытного повара для работы по адресу: Астана, проспект Туран, 5/1Б. Мы предлагаем стабильные выплаты два раза в месяц, сменный...
Ищем опытного администратора в ресторан. График работы гибкий (5/2, 4/3 или 2/2), смены по 12 часов. Питание, форма и развозка предоставляются за счет компании.
Привет! Мы команда Unique Group. В наших заведениях мы делаем не просто кальян, а создаем настоящую атмосферу, даем нереальный вайб и топовый сервис. Сейчас ищем...
В «Инженерно-строительную компанию» требуется опытный повар для работы в столовой на территории вахтового поселка Тенгиз. Обеспечиваем комфортные условия труда,...
В частное дошкольное учреждение (ООО «Ф.Н. Маденов») требуется квалифицированный повар с подтвержденным опытом работы от 2 лет. Ищем ответственного специалиста, который...
ИП Хегай А.В. приглашает на работу официанта (даяшы) в заведение общественного питания в Караганде. Мы предоставляем комфортные условия труда, включая проживание и...
В детский сад в Петропавловске требуется опытный шеф-повар для организации качественного питания. Мы ищем ответственного специалиста с профильным опытом работы от 3 лет.
